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燕窝巧变养眼甜品

来源:bet365体育投注 atp_365体育投注用网址_日博365体育投注官网粉网 | 作者:bet365体育投注 atp_365体育投注用网址_日博365体育投注官网君 | 时间:2019-07-29 10:24:35

导读: 燕窝,是女性们的养颜滋补上品,炖好的燕窝根根分明,晶莹剔透,和水完全的融合一起,带有淡淡的蛋清味道。可能燕窝的味道较淡而无味,无形中成就了大山脚Icon city一家叫作燕之密的甜品店,把略显平淡的燕窝与各式

  燕窝,是女性们的养颜滋补上品,炖好的燕窝根根分明,晶莹剔透,和水完全的融合一起,带有淡淡的蛋清味道。可能燕窝的味道较淡而无味,无形中成就了大山脚Icon city一家叫作燕之密的甜品店,把略显平淡的燕窝与各式甜腻的甜品结合,亲手制作出一系列既养生又叫人惊喜的燕窝甜品。

  

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  燕之密就在Icon City标致酒店旁的建筑物,展翅飞翔的燕子,店面独特的设计,足以吸引人的目光。

  简约流畅的线条犹如燕丝缠着整栋建筑,走现代风格的店面,仿效燕子窝设置几个圆弧形的独立私人座位,在时尚高雅的摆设中透着一股宁静温馨的氛围。该店的负责人Helen告诉《吃货》,燕之密的室内设计师早前拿店面的设计去参赛室内设计大赏,荣获多个奖项,可见得这用餐空间充满着精致愉悦。

  

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  燕之密的甜点师Man,年纪轻轻就已经是该店后厨的主要甜点师傅,擅于创意发想,研究并开发各式新甜品。

  

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  燕之密的室内装潢由专业设计师设计,分为上下两层,二楼有几个如燕子窝般,私密性极高的独立私人座位,在这里与闺蜜聊天叙旧,享用下午茶,过着贵妇般的生活,优雅而闲适。

  从2017年到如今的燕之密,以天然健康食材4A燕窝为主轴,推出热、温、冰3种甜品,大众化价格让年轻人也消费得起,享用燕窝甜品当下的同时,也能体会到健康养生。燕之密主要提供屋燕,不同于野生的洞燕,是由人工仿自然生态建造燕窝,引燕子飞入筑巢,所采摘的燕窝就称为屋燕。

  在这幽静的闲暇里,喝碗热腾腾的燕窝炖汤,一场贵妇般的豪华体验,享受偶尔的轻奢生活。

  

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  堪称贵妇下午茶,两人只需RM88,非常值得!5层架中的10样精致小甜品,从下面咸点吃到上面甜点,分别有英式司康松饼、燕窝水果塔、水果沙拉、小蛋糕、泡芙等,再配上一壶清新红茶,扑鼻的茶香,挑动味蕾的小甜点,用心享受惬意的下午茶时光。

  

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  长得非常可爱的草莓闪电泡芙,如手指饼干般的长形泡芙,使用天然香草籽打发奶油,散发出特别奶油香味,以及微酸的草莓与蓝莓,层层堆叠出幸福体验。

  外酥内软的泡芙外壳,里边是由巧克力、牛奶和榛子调制成饱满的榛果巧克力酱为内馅,香气逼人的榛果,丰富咸甜层次的美妙交融。

  酸酸甜甜的草莓,搭配白巧克力,碰撞出恋爱的滋味,内陷包含覆盆子、巧克力片和奶油乳酪,一切开内陷统统涌出来。

  满满的芝士包裹着柠檬,入口即化的口感,用石榴籽做点缀,自然清新的果香,芝士蛋糕的浓郁,叫人沉醉其中。

  

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  冰冰凉凉的芒果专属甜品,内含细腻的芒果冰沙、芒果布丁、果肉、草莓粒,以及吃到最低冒出香脆的杏仁奶酥饼干,大热天来碗冰凉甜品,清爽解暑。

  女人永远都有第二个胃留给甜品。燕之密的甜品各个讨喜又精巧,听说是甜点师傅专门跑去法国学烘焙,回国加上自己的研究,才有了菜单上一系列的法式甜点。Helen 一再强调他们的甜品和蛋糕都是师傅自己研发亲手制作,尤其是每日限量60个燕窝蛋挞,由人工捏出蛋挞皮,拿捏好每个步骤分寸,还要自制蛋心,为保持蛋挞品质,只能限量供应。

  

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  燕窝蛋挞

  最少点2个,手作蛋挞,4种口味分别是原味、枸杞、桂花、玫瑰。清甜的燕窝摆好铺上飘出蛋香味的滑嫩蛋心,一口咬下异常酥脆的蛋挞皮,简直叫人难以抵抗,每日限出60粒蛋挞,要吃就得趁早!

  

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  冰糖薄荷炖雪梨

  把进口雪梨挖空作成碗,挖起的梨肉部分煮成果泥,部分成块状的梨肉和枸杞、红枣、冰糖全部放进梨碗,蒸好以后将燕窝及自种薄荷摆在最上方。正确吃法是切开梨皮,里边的材料全都涌出来,与炖梨汤浸在一起,鲜甜的汤配上丰富的药材,又养生又美味,深受食客的喜爱。

  或许有些人一听到燕窝二字,觉得消费高就打退堂鼓,因此错过了平价实惠的养生甜品。Helen说当初创立这家店,除了看好燕窝甜品在市面上的发展,刚好在威省这一带没有人开始做起,而其中的合伙人家中自养屋燕,种种凑合之下,便开启了贩卖美妙甜点燕之密的大门。

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